-
Från jord till Bord. Odlarglädje och matlust.
Inbunden bok. Gullers förlag. 1 uppl. 2007. 159 sidor.
Mycket gott skick. PRESENTSKICK! Kokbok med primörer och andra råvaror som växer i jorden. Massor av recept. Rikt illustrerad kokbok. Inbunden, färgtryckt laminatband / kartonnage, färgade första och sista uppslag. 8:o. 235x200x15 mm. 750 g. Välvårdat och fint ex, inga anmä läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188238597
- Titel
- Från jord till Bord : odlarglädje och matlust
- Författare
- Stina Algotson - Janne Hansson
- Förlag
- Gullers förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 750 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 100 recept med trädgårdens råvaror:
Basilikaslungad färskpotatis eller tomat- och paprikasoppa, rabarberkaka med mandel eller pannacotta med jordgubbssås.
Läckert, gott och vackert med råvaror från den egna trädgården! Odlarglädje och matlust - det ena ger det andra. Vi som påtar i våra trädgårdsland blir bara fler och fler, men vad ska man göra av allt man odlar?
Laga något gott förstås! Och är det inte just det som är den stora tjusningen med odlandet: att lägga fröet i marken, se det spira, växa, bära frukt - och sedan få duka bordet med sommarens primörer och höstens fullmogna skörd.
I "Från jord till bord" finner du inspirationen för odlandet. Du får möta människor som ägnar sig åt allt från kryddor på en fönsterbänk till frukt- eller potatisodlingen i full skala. Läs till exempel om Anne-Sofie som odlat i 22 år och fortfarande brinner för både vanliga och ovanliga grönsaker. Hon visar stolt upp sin kolonilott med röd mangold och skira sparrisplantor.
I "Från jord till bord" finns också tipsen och recepten på allt som du kan laga av skörden från trädgården. 100 recept, alla kryddade med den tillfredsställelse det ger att ha varit med hela vägen från jord till bord.
Gullers förlag 1 9789188238597 -
Smaka på Småland
Häftad bok. Gullers förlag. 2 uppl. 2007. 144 sidor.
Mycket gott skick. Kulinarisk resa genom Småland, med massor av recept på typisk och traditionell småländsk mat. Samsade med berättelser om seder och bruk, och uppteckningar av generationers erfarenhet av konservering, syltning, saftning, allt format av det småländska lands läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188238610
- Titel
- Smaka på Småland
- Författare
- Algotson - Hansson - Gerdehag - Wikström
- Förlag
- Gullers förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 195 x 220 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ... Servera den gärna ljum med bär eller sylt och vispad grädde. Drottningen bland alla småländska rätter är förstås ostkakan! Så finns också nästan lika många recept som det finns duktiga ostkakebagerskor. Till de forna stora småländska kalasen var därför inte ovanligt att tio till femton ostkakor via gästernas försorg dök upp på ett och samma kalas.
"Smaka på Småland" inbjuder till en kulinarisk resa med den småländska matkulturen i centrum. Här samsas berättelser om seder och bruk vid vardag och helg med generationers insamlade erfarenhet av konservering, syltning och saftning - allt format av det småländska landskapet.
Här presenteras även recept till genuint småländska rätter som kroppkakor, gubbaknorr, inkokt ål, brynost, lunsar, jössar, sillsallad, slottsstek och mycket, mycket mera. En mängd illustrationer inspirerar till egna försök i köket samt ger varje läsare möjlighet att njuta av det vackra, rika landskap som smålänningarna under århundraden framgångsrikt lärt sig att ta vara på.
Gullers förlag 2 9789188238610
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Från jord till Bord : odlarglädje och matlust Stina Algotson - Janne Hansson Inbunden. Gullers förlag 11 ex från 65 SEK
